채소와 과일, 매일 챙기는 건강 습관

채소와 과일에는 비타민, 미네랄, 식이섬유와 다양한 항산화 성분이 풍부합니다. 여러 종류를 골고루 섭취하면 균형 잡힌 영양 섭취에 도움이 되고, 식이섬유는 장 건강과 원활한 배변에도 도움을 줍니다. 특히 한 가지 식품에 집중하기보다 녹색·빨강·노랑·보라 등 다양한 색깔의 채소와 과일을 함께 먹는 습관이 좋습니다. 과일은 건강에 좋지만 당분도 포함되어 있으므로 한꺼번에 많은 양을 먹기보다 적정량을 나누어 섭취하세요. 과일주스보다는 생과일을, 채소는 가능한 다양한 조리법으로 섭취하는 것이 좋습니다. 당뇨병이나 신장질환이 있는 분은 과일의 양이나 칼륨 섭취를 개인 상태에 맞게 조절해야 합니다. 오늘 식탁부터 채소 한 접시와 적당량의 과일을 더해보세요. 작은 식습관이 건강한 내일을 만듭니다.

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